Sebze Mücveri Tarifi

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1/2 çay bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Kabak, havuç ve patatesin suyunu sıkarak derin bir kaba alın.

2. Üzerine yumurta, un, galeta unu, beyaz peynir ve baharatları ekleyerek karıştırın.

3. Harcı iyice yoğurarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.

4. Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin veya mücver formunda düzleştirin.

5. Kızgın yağda mücverleri altın rengini alana kadar kızartın.

6. Fazla yağı almak için kağıt havluya alın ve sıcak servis yapın.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle yumurta ve glüten içeren un hassasiyet gösterebilir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içerir.
• Yağ İçeriği: Kızartma için sıvı yağ kullanılmaktadır.

Egzersiz Önerisi

Sebze mücveri, düşük kalorili bir seçenektir. Tüketim sonrası hafif bir yürüyüş önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Bu tarif, sebze tüketimini artırmak ve lif alımını desteklemek için idealdir. Ayrıca kızartma yerine fırınlama yöntemi tercih edilebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Yanında yoğurtlu sos veya zeytinyağlı salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Günlük lif ihtiyacınızın bir kısmını karşılayabilir. Daha hafif bir sonuç için fırında pişirme önerilir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Sebze mücveri, öğle ve akşam yemeklerinde hafif bir seçenek olarak servis edilebilir. Yanına tahıllı bir garnitür eklenebilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Glütensiz un ve galeta unu kullanarak bu tarifi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.