İmam Bayıldı Tarifi

Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan (ince doğranmış)
• 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 3 adet domates (küçük doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 demet maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlanışı

1. Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye kesin ve içlerini hafifçe oyun.

2. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın ve patlıcanları hafifçe kızartın.

3. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın ve soğan, sarımsak, biberleri ekleyip kavurun.

4. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.

5. Kızaran patlıcanları bir fırın tepsisine yerleştirin ve içlerini hazırladığınız karışımla doldurun.

6. Üzerine suyu ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

7. Fırından çıkardıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 3 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Yağ: 20 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle patlıcan, soğan ve domatese alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz miktarını azaltarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı miktarı yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu yemeği aşırı tüketmekten kaçının.

Egzersiz Önerisi

İmam Bayıldı, hafif ve besleyici içeriği ile özellikle yoğun fiziksel aktivite öncesi veya sonrası tüketildiğinde enerji sağlar. Yemekten sonra yürüyüş yapmak veya hafif egzersizler yapmak sindirime yardımcı olabilir.

Ek Sağlık İpuçları

İmam Bayıldı'yı daha sağlıklı hale getirmek için zeytinyağı miktarını azaltabilir ve daha fazla sebze ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze limon suyu ile servis ederek vitamin alımınızı artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

İmam Bayıldı, yanında yoğurt veya ayran ile tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır ve yemeğin besin değerini artırır.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme sağlar. Ancak, yağ ve kalori içeriği nedeniyle, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

İmam Bayıldı'yı ana öğün olarak tüketebilir, yanında bol salata ve yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, vejetaryenler ve veganlar için uygundur. Ancak, yağ içeriği göz önünde bulundurularak tüketim miktarına dikkat edilmelidir.