Kıymalı Gözleme Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Opsiyonel: Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı

1. Un, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.

2. Kıymayı doğranmış soğanla birlikte tavada kavurun. Salça ve baharatları ekleyerek karıştırın.

3. Hazırlanan harca isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

4. Hamurdan bezeler yaparak ince yuvarlak şekilde açın.

5. İç harcı hamurun yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın.

6. Gözlemeleri orta ateşte ısıtılmış tavada her iki yüzü kızarana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapmadan önce tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 310 kcal
• Protein: 15 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 12 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle buğday unu ve et alerjiye neden olabilir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içermektedir, hipertansiyonu olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Yağ İçeriği: Zeytinyağı ve kıyma yağı içerir, yağ tüketimine dikkat edilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Kıymalı gözleme tükettikten sonra hafif tempolu bir yürüyüş yapmak alınan kaloriyi dengelemek için önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Daha sağlıklı bir gözleme için tam buğday unu kullanabilir ve yağı azaltabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Kıymalı gözleme, ayran veya ev yapımı limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Protein açısından zengin kıymalı gözleme yanında taze bir salata tüketerek öğünü dengeleyebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kıymalı gözleme, kahvaltıda veya ana öğünlerde tüketilebilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif glüten içerir. Glüten hassasiyeti olanlar alternatif un kullanabilir.