Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket (500 g) makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kabak (jülyen doğranmış)
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (jülyen doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 su bardağı cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• İsteğe bağlı: Taze fesleğen veya rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

2. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.

3. Doğranmış kabak, havuç ve kırmızı biberi ekleyip 5-7 dakika soteleyin.

4. Cherry domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

5. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.

6. Haşlanmış makarnayı sebzelerle karıştırın, üzerine isteğe bağlı parmesan peyniri veya taze fesleğen ekleyerek servis edin.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle gluten içeren makarna ve zeytinyağına alerjisi olanlar için uygun değildir.
• Tuz İçeriği: Tuz oranına dikkat edilmelidir.
• Yağ İçeriği: Zeytinyağı miktarına dikkat edilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Sebzeli makarna tükettikten sonra hafif bir yoga veya yürüyüş önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday makarna veya glutensiz makarna tercih edilebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Yanında yoğurt veya taze yeşillikli bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Cherry domates ve kabak, bağışıklığı destekleyen vitaminler içerir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Öğle veya akşam yemeği için hafif bir seçenek olarak uygundur.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Vegan diyet için parmesan peyniri yerine besin mayası kullanılabilir.