Thai Usulü Noodle Tarifi

Malzemeler

• 200 gram pirinç noodle
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı tamarind sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 2 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
• 100 gram brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
• 50 gram kavrulmuş yer fıstığı (üzeri için)
• 1 adet limon (dilimlenmiş, üzeri için)
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)

Hazırlanışı

1. Noodle'ları paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Bir wok veya büyük tavada bitkisel yağı ısıtın ve sarımsak ile zencefili ekleyip 1 dakika soteleyin.

3. Kırmızı biber, havuç ve brokoliyi ekleyip 2-3 dakika soteleyin.

4. Balık sosu, soya sosu ve tamarind sosunu ekleyip karıştırın.

5. Haşlanmış noodle'ları ekleyin ve iyice karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

6. İnce doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. Üzerine kavrulmuş yer fıstığını serpiştirin ve limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 400 kcal
• Protein: 12 g
• Karbonhidrat: 65 g
• Yağ: 10 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle balık sosu, soya sosu ve yer fıstığına alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı yüksek olabilir. Tansiyon problemi olanlar dikkatli tüketmelidir.

Egzersiz Önerisi

Thai Usulü Noodle yedikten sonra, yemeğin içeriğindeki protein ve karbonhidratları dengelemek için 30 dakikalık hafif bir yürüyüş önerilir. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve enerji seviyenizi dengeler.

Ek Sağlık İpuçları

Thai Usulü Noodle, lif açısından zengin sebzeler ve noodle'lar ile sindirimi destekler. Ayrıca, yer fıstığı protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Thai Usulü Noodle, yanında taze salata veya buharda pişirilmiş sebzeler ile servis edildiğinde besleyici ve dengeli bir öğün sunar.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve dengeli karbonhidrat içeriği ile sağlıklı bir öğün sağlar. Düzenli egzersiz yapan bireyler için ideal bir öğündür.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Thai Usulü Noodle, öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Yanında taze salata veya çorba ile dengeli bir öğün oluşturur.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, glutensiz bir diyet uygulayanlar için uygun hale getirilebilir. Glutensiz noodle ve soslar kullanılarak tarif uygulanabilir.