Pad Thai, pirinç eriştesi, karides ve taze sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

Pad Thai Tarifi

Malzemeler

200 gram pirinç eriştesi
2 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 diş sarımsak, ezilmiş
200 gram karides, ayıklanmış
2 adet yumurta
1 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1 su bardağı doğranmış taze kişniş
1 su bardağı doğranmış yer fıstığı
1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
1 su bardağı doğranmış fasulye filizi
1 limon, dilimlenmiş

Hazırlanışı

1. Pirinç eriştesini sıcak suda yumuşayana kadar bekletin ve süzün.

2. Balık sosu, soya sosu, şeker ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

3. Wok veya büyük bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin. Kenara alın.

5. Aynı tavada yumurtaları kırın ve karıştırarak pişirin.

6. Erişteleri ve sos karışımını ekleyin, iyice karıştırın.

7. Karidesleri, yeşil soğanı, taze kişnişi, yer fıstığını, kırmızı biberi ve fasulye filizini ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.

8. Limon dilimleriyle servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 40 g
Protein: 20 g
Yağ: 12 g
Lif: 4 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

A Vitamini: 800 IU
C Vitamini: 20 mg
Kalsiyum: 80 mg
Demir: 3 mg

Bu tarif, Tayland mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Pad Thai, pirinç eriştesi, karides ve taze sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

Alerjiler ve Uyarılar

Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle yer fıstığı, balık sosu, soya sosu ve karidese karşı hassasiyeti olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.
Şeker Uyarısı: Tarif şeker içerdiği için şeker tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
Yağ Uyarısı: Tarif bitkisel yağ içerdiği için yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Pad Thai, yüksek enerji ve protein içerir. Tüketim sonrası enerjinizi dengelemek adına yürüyüş veya hafif egzersizler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Pad Thai tüketirken yanında taze sebzeler veya salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lif alımınızı artırmak için tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Pad Thai, protein ve karbonhidrat dengesine sahiptir. Yanında taze sebzeler veya hafif bir içecek ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ve enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ancak, dengeli bir beslenme için ölçülü tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Pad Thai, öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Yanında taze sebzeler ve hafif bir içecek ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve enerji içeriği nedeniyle aktif yaşam süren kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Aifiyet'te sunulan tüm içerikler, yapay zeka teknolojisi ile güvenilir kaynaklar kullanılarak özenle hazırlanmıştır. Sağlığınızla ilgili her türlü soru, endişe, teşhis veya tedavi gereksiniminiz için lütfen doktorunuza veya bir sağlık kuruluşuna başvurunuz.