Uskumru Izgara Tarifi

Malzemeler

• 4 adet uskumru
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 demet maydanoz, ince doğranmış
• 1 adet limon, dilimlenmiş (servis için)

Hazırlanışı

1. Uskumruları temizleyin ve iyice yıkayın.

2. Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı biberi bir kasede karıştırın.

3. Uskumruları bu karışıma bulayın ve 15 dakika marine edin.

4. Izgarayı önceden ısıtın ve yağlayın.

5. Marine edilmiş uskumruları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 7-10 dakika pişirin.

6. Pişen uskumruları servis tabağına alın, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin ve limon dilimleri ile servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 220 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 2 g
• Yağ: 12 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle balık ve sarımsak alerjisi olanlar bu tarifi tüketmemelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz, yüksek tansiyon problemi olanlar için dikkatli kullanılmalıdır.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengin olsa da, ölçülü tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Uskumru ızgara yemeği sonrasında, hafif bir yürüyüş veya yoga yapmak sindirime yardımcı olabilir ve genel sağlığı destekler.

Ek Sağlık İpuçları

Uskumru, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve inflamasyonu azaltabilir. Bu tarifi düzenli olarak tüketmek, genel sağlık durumunuzu iyileştirebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Uskumru, C vitamini açısından zengin limon suyu ile birleştiğinde, vücudun demir emilimini artırabilir. Bu da kansızlık riskini azaltabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Ayrıca düşük kalorili olması, kilo kontrolü yapanlar için idealdir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Uskumru ızgarayı, yeşil salata ve tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal olarak glutensizdir ve gluten intoleransı olanlar için uygundur. Ayrıca düşük karbonhidrat içeriği ile keto diyetine de uygundur.