Zeytinli Gözleme Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
• 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Opsiyonel: Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı

1. Un, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.

2. Doğranmış zeytin, beyaz peynir ve baharatları bir kaba alarak karıştırın.

3. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyerek iç harcı hazırlayın.

4. Hamurdan bezeler yaparak ince yuvarlak şekilde açın.

5. İç harcı hamurun yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın.

6. Orta ateşte ısıtılmış tavada gözlemeyi her iki yüzü kızarana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 7 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 9 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle zeytin, beyaz peynir ve buğday unu alerjiye neden olabilir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içermektedir, hipertansiyonu olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Yağ İçeriği: Tarif zeytinyağı ile hazırlanmıştır ve sağlıklı bir yağ tercihi yapılmıştır.

Egzersiz Önerisi

Zeytinli gözleme tükettikten sonra hafif tempolu bir yürüyüş yapmak enerji dengesini sağlamak için önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Daha sağlıklı bir gözleme için tam buğday unu kullanılabilir ve peynir miktarı azaltılabilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Zeytinli gözleme, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya ayran ile tüketildiğinde lezzeti artar.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Zeytinli gözleme yanında taze bir salata tüketerek öğünü dengeleyebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Zeytinli gözleme, kahvaltıda veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif glüten içerir. Glüten hassasiyeti olanlar alternatif unlarla hazırlayabilir.