Etli Pilav Tarifi

Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 3 su bardağı et suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. Eti bir tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Pirinçleri yıkayın ve süzün, ardından tencereye ekleyin. Birkaç dakika kavurun.

4. Et suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.

5. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

6. Demlenmesi için pilavı 10 dakika kadar dinlendirin.

7. Pilavı bir servis tabağına alın ve üzerine kavrulmuş eti yerleştirin.

8. Sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 20 g
• Karbonhidrat: 60 g
• Yağ: 15 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle tereyağına karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketirken dikkatli olmalıdır.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı kontrollü olmalıdır. Özellikle tansiyon problemi olanlar dikkat etmelidir.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan tereyağı, sağlıklı bir yağ olmasına rağmen, fazla tüketimden kaçınılmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Etli Pilav tüketiminden sonra orta yoğunlukta bir yürüyüş yaparak alınan kalorileri dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, egzersiz sırasında su tüketimini artırarak metabolizmanızı destekleyebilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Etli Pilav, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemektir. Yanında taze yeşillikli bir salata ile lif alımınızı artırabilir ve dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Etli Pilav, yanında yoğurt veya ayran ile dengeli bir öğün oluşturabilir. Ayrıca, turşu gibi probiyotik içeren gıdalarla birlikte tüketildiğinde sindirimi destekler.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, özellikle protein ve demir açısından zengindir. Demir emilimini artırmak için yanında C vitamini içeren gıdalar (örneğin limonlu salata) tüketilmesi tavsiye edilir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Etli Pilav, özellikle ana öğünlerde tercih edilebilir. Yanında sebze yemeği ve yoğurt ile dengeli bir menü oluşturulabilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, düşük karbonhidrat diyetine uyarlanabilir. Pirinç yerine kinoa veya karabuğday kullanarak tarifi adapte edebilirsiniz.