Lahmacun Tarifi

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet büyük soğan
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Hamuru için:
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Hamuru hazırlamak için unu, mayayı ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ılık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.

2. İç harcı için soğanları, domatesleri, yeşil biberleri, maydanozu ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.

3. Kıymayı, domates salçasını, biber salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve ince yuvarlaklar açın.

5. Hazırladığınız iç harcı ince bir tabaka halinde hamurun üzerine yayın.

6. Fırını 250 dereceye ısıtın. Lahmacunları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.

7. Sıcak servis yapın. Yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 adet için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 15 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Yağ: 10 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle kıyma, un, domates ve biber gibi yaygın alerjenlere karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmeden önce bir uzmana danışmalıdır.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz miktarını azaltarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı ve kıyma miktarı yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu yemeği aşırı tüketmekten kaçının.

Egzersiz Önerisi

Lahmacun, yüksek protein içeriği ile enerji sağlar. Bu yemeği tükettikten sonra, 30 dakikalık tempolu bir yürüyüş veya hafif koşu yapabilirsiniz. Kaslarınızı çalıştırmak için direnç antrenmanları yapmanız da faydalı olacaktır. Düzenli egzersiz, bu yemeğin enerji ve besin değerlerini en iyi şekilde kullanmanıza yardımcı olur.

Ek Sağlık İpuçları

Lahmacun, sağlıklı bir öğün sunar. İçerdiği kıyma ve sebzeler, dengeli bir beslenme sağlar. Yanında taze yeşillikler ve limon ile tüketerek vitamin ve mineral alımını artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Lahmacun, taze sebzeler ve limon ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ayran veya yoğurt ile tüketerek besin değerini artırabilirsiniz. Demir emilimini artırmak için lahmacunu C vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal malzemelerle yapılan sağlıklı bir yemek sunar. İçerdiği kıyma ve sebzeler, dengeli bir beslenme sağlar. Bu yemeği, dengeli bir diyetin parçası olarak taze sebzeler ve limon ile birlikte tüketebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Lahmacunu, öğle veya akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve limon ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, ayran veya yoğurt ile birlikte tüketerek lezzet ve besin değerini artırabilirsiniz. Bu şekilde, gün boyu enerji seviyenizi koruyabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal malzemelerle yapılan sağlıklı bir yemek arayanlar için uygundur. Glütensiz diyet uygulayanlar için uygun değildir. Vejetaryenler için uygun değildir. Sağlıklı beslenme için porsiyon kontrolüne dikkat edin ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın.