Fırında Mezgit Tarifi

Malzemeler

• 500 gram mezgit fileto
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 limonun suyu ve kabuğu rendelenmiş
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 demet dereotu, ince doğranmış
• 1 adet domates, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, halka halka doğranmış
• 1 adet limon, dilimlenmiş (servis için)

Hazırlanışı

1. Mezgit filetolarını temizleyin ve iyice yıkayın.

2. Zeytinyağı, limon suyu ve kabuğu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi bir kasede karıştırın.

3. Mezgit filetolarını bu karışıma bulayın ve en az 15 dakika marine edin.

4. Fırını 180 dereceye (350°F) ısıtın.

5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mezgit filetolarını yerleştirin.

6. Mezgitlerin üzerine dilimlenmiş domates, soğan ve ince doğranmış dereotu ekleyin.

7. Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

8. Pişen mezgitleri servis tabağına alın, üzerine limon dilimleri ekleyin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 270 kcal
• Protein: 24 g
• Karbonhidrat: 6 g
• Yağ: 16 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle balık ve sarımsak alerjisi olanlar bu tarifi tüketmemelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz, yüksek tansiyon problemi olanlar için dikkatli kullanılmalıdır.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengin olsa da, ölçülü tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Fırında mezgit yemeği sonrasında, hafif bir yürüyüş veya yoga yapmak sindirime yardımcı olabilir ve genel sağlığı destekler.

Ek Sağlık İpuçları

Mezgit, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler ve inflamasyonu azaltabilir. Bu tarifi düzenli olarak tüketmek, genel sağlık durumunuzu iyileştirebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Mezgit, C vitamini açısından zengin limon suyu ile birleştiğinde, vücudun demir emilimini artırabilir. Bu da kansızlık riskini azaltabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Ayrıca düşük kalorili olması, kilo kontrolü yapanlar için idealdir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Fırında mezgiti, yeşil salata ve tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal olarak glutensizdir ve gluten intoleransı olanlar için uygundur. Ayrıca düşük karbonhidrat içeriği ile keto diyetine de uygundur.