Güllaç Tarifi

Malzemeler

• 10 yaprak güllaç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• 1 su bardağı nar taneleri (üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Süt ve şekeri bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın.

2. Şeker eriyince gül suyunu ve vanilini ekleyin (isteğe bağlı).

3. Güllaç yapraklarını teker teker sütlü karışıma batırarak yumuşatın ve bir tepsiye yerleştirin.

4. Her iki yaprak arasına dövülmüş ceviz serpin.

5. Tüm yaprakları bu şekilde tepsiye yerleştirin ve kalan sütlü karışımı üzerine dökün.

6. Güllaç yapraklarının sütü iyice çekmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletin.

7. Üzerini nar taneleri ile süsleyerek soğuk servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 300 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle süt, ceviz ve gül suyu gibi alerjenlere karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmeden önce bir uzmana danışmalıdır.
• Yüksek Şeker İçeriği: Bu tarif, 2 su bardağı toz şeker içerdiği için yüksek şeker içeriğine sahiptir. Şeker tüketimine dikkat edilmelidir.
• Yüksek Yağ İçeriği: Bu tarif, ceviz içi içerdiği için yüksek yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu tatlıyı aşırı tüketmekten kaçının ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın.

Egzersiz Önerisi

Güllaç, yüksek kalori ve şeker içeriği ile enerji sağlar. Bu tatlıyı tükettikten sonra, 45-60 dakikalık bir yürüyüş veya hafif egzersiz yapabilirsiniz. Egzersiz, sindirimi destekler ve tatlının enerji değerlerini en iyi şekilde kullanmanıza yardımcı olur.

Ek Sağlık İpuçları

Güllaç, protein ve mineral açısından zengin süt ve ceviz içerir. Bu tarifi taze meyvelerle birlikte tüketerek besin çeşitliliğinizi artırabilirsiniz. Ayrıca, porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmeniz önerilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Güllaç, yüksek karbonhidrat ve mineral içeriği ile enerji sağlar. C vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırabilir. Ancak, fazla şekerli yiyeceklerle birlikte tüketmekten kaçının.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük karbonhidrat, protein ve enerji ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılar. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller, genel sağlık için faydalıdır. Bu tatlıyı taze meyvelerle birlikte tüketerek besin alımınızı dengeleyebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Güllaç, özel günlerde ve Ramazan ayında ana öğün sonrası tatlı olarak tüketilebilir. Yanında hafif bir içecek veya taze meyvelerle birlikte dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek kalori ve şeker içeriği ile beslenme programlarına dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır. Sağlıklı beslenme için porsiyon kontrolüne dikkat edin ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın. Diyabet hastaları ve kan şekeri seviyesini kontrol altında tutması gereken kişiler, bu tatlıyı ölçülü şekilde tüketmelidir.