Gyro (Yunan Dürümü) Tarifi

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet pita ekmeği
• 1 su bardağı tzatziki sosu
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1 adet domates, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

Hazırlanışı

1. Tavuk dilimlerini zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, kekik, nane, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.

2. Marine edilmiş tavukları ızgarada veya tavada pişirin.

3. Pita ekmeklerini hafifçe ısıtın.

4. Pita ekmeğinin içine pişmiş tavuk dilimlerini yerleştirin.

5. Üzerine tzatziki sosu, doğranmış marul, domates dilimleri ve kırmızı soğan ekleyin.

6. Pita ekmeğini dürüm gibi sarın ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 400 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 25 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 3 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 800 IU
• C Vitamini: 20 mg
• Kalsiyum: 100 mg
• Demir: 2 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle tavuk, tzatziki sosu (yoğurt içerir) ve pita ekmeğine karşı hassasiyeti olan kişiler dikkatli olmalıdır.
• Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz alımını sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.

Egzersiz Önerisi

Gyro, yüksek protein içeriği ile dengeli bir öğündür. Bu tarifi tükettikten sonra enerjinizi dengelemek için hafif egzersizler veya yürüyüşler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Tavuk, protein ve demir açısından zengin bir besindir. Yanında taze sebzeler veya yoğurt ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Gyro, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Yanında tam buğday ekmeği veya taze sebzeler ile tüketerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein, vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Dengeli bir beslenme için uygundur.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Gyro, sağlıklı ve doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak tüketilebilir. Yanında taze meyve veya sebzelerle servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve dengeli besin içeriği nedeniyle diyet yapan veya kilo kontrolü sağlayan kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.