Fırında Sebzeli Köfte

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve iyice karıştırın.

2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

4. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 4 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 2000 IU
• C Vitamini: 10 mg
• Kalsiyum: 30 mg
• Demir: 2 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle mercimek, yulaf ezmesi, soğan ve baharatlara karşı hassasiyeti olan kişiler dikkatli olmalıdır.
• Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz alımını sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.

Egzersiz Önerisi

Fırında Sebzeli Köfte, yüksek lif içeriği ile dengeli bir öğündür. Bu tarifi tükettikten sonra enerjinizi dengelemek için hafif egzersizler veya yürüyüşler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Yeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin bir besindir. Yanında taze sebzeler veya yoğurt ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Fırında Sebzeli Köfte, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Yanında tam buğday ekmeği veya taze sebzeler ile tüketerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük lif, protein, vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Dengeli bir beslenme için uygundur.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Fırında Sebzeli Köfte, sağlıklı ve doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak tüketilebilir. Yanında taze meyve veya sebzelerle servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek lif ve protein içeriği nedeniyle diyet yapan veya kilo kontrolü sağlayan kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.