Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 200 gram tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
• 1 adet küçük soğan (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2. Tavukları ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.

3. Domates salçasını ekleyin, birkaç dakika kavurarak salçanın kokusunu çıkarın.

4. Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurun, ardından tavuk suyu veya suyu ekleyin.

5. Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle glüten ve tavuk içerir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içerdiği için, tuz tüketimini sınırlandırması gereken bireylerin dikkatle tüketmesi önerilir.
• Yağ İçeriği: Tarif zeytinyağı içerir; yağ alımını sınırlandıranlar porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir.

Egzersiz Önerisi

Karbonhidrat ve protein içeriği nedeniyle, tüketim sonrası kısa bir yürüyüş önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Tavuk, kas sağlığını destekleyen protein sağlar. Bulgur ise lif oranı yüksek bir tahıldır, sindirimi destekler ve uzun süre tokluk hissi verir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Tavuklu bulgur pilavı, yeşil salata veya yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Tavuk ve bulgur, birlikte protein ve lif sağlar; dengeli beslenme için idealdir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Öğle veya akşam yemeğinde, yanında sebzeli bir garnitürle servis edilerek dengeli bir menü oluşturur.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Gluten içeriği nedeniyle çölyak hastaları için uygun değildir.