Kremalı Mantarlı Tavuk

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü, doğranmış
• 1 su bardağı doğranmış mantar
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı taze kekik, doğranmış

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavuk göğüslerini ekleyerek orta ateşte pişirin. Tavukları altın rengi olana kadar pişirin, ardından tavadan alıp kenara koyun.

2. Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eriyince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin.

3. Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve karışıma karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

5. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

7. Doğranmış taze kekiği ekleyin ve son bir kez karıştırarak ocaktan alın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 400 kcal
• Karbonhidrat: 6 g
• Protein: 35 g
• Yağ: 25 g
• Lif: 1 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 800 IU
• C Vitamini: 5 mg
• Kalsiyum: 150 mg
• Demir: 2 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan tavuk, krema, peynir ve mantar, alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu malzemelere karşı hassasiyeti olan kişiler dikkatli olmalıdır.
• Tuz Uyarısı: Tarif, tuz içerdiği için tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz alımını sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Krema ve Peynir Uyarısı: Krema ve parmesan peyniri laktoz içerebilir. Laktoz intoleransı olan kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Kremalı Mantarlı Tavuk, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir öğündür. Bu tarifi tükettikten sonra yapacağınız yürüyüşler veya hafif egzersizler, sindiriminizi destekleyebilir.

Ek Sağlık İpuçları

Kremalı Mantarlı Tavuk, yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile besleyici bir seçenektir. Yanında taze yeşillikler ve tam buğday ekmeği ile servis yaparak besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Bu tarif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir öğündür. Yanında tam buğday ekmeği veya taze sebzeler ile tüketerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ve kalsiyum ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. İçerdiği vitamin ve mineraller ile dengeli bir beslenme için uygundur.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kremalı Mantarlı Tavuk, doyurucu bir ana yemek olarak tüketilebilir. Yanında taze sebzeler veya bir bardak ayran ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Diyet yapan veya kilo kontrolü sağlayan kişiler, kremanın ve peynirin içeriğini göz önünde bulundurmalıdır.