Paella, taze deniz mahsulleri ve safran ile yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

Paella (Deniz Mahsullü İspanyol Pilavı) Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı Arborio pirinci
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet kırmızı biber, doğranmış
200 gram domates, rendelenmiş
200 gram karides
200 gram midye
200 gram kalamar, dilimlenmiş
1 çay kaşığı safran
Tuz ve karabiber
Taze maydanoz, doğranmış
1 adet limon, dilimlenmiş

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını geniş bir paella tavasında ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

2. Kırmızı biber ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

3. Arborio pirincini ekleyin ve iyice karıştırın. Tavuk suyunu ve safranı ekleyin, kaynamaya bırakın.

4. Karides, midye ve kalamarı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.

6. Paella piştikten sonra taze doğranmış maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Kalori: 500 kcal
Karbonhidrat: 55 g
Protein: 25 g
Yağ: 15 g
Lif: 3 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

A Vitamini: 1000 IU
C Vitamini: 20 mg
Kalsiyum: 100 mg
Demir: 3 mg

Bu tarif, İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Paella, taze deniz mahsulleri ve safran ile yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

Alerjiler ve Uyarılar

Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle deniz mahsulleri (karides, midye, kalamar) ve safrana karşı hassasiyeti olan kişiler dikkatli olmalıdır.
Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz alımını sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.

Egzersiz Önerisi

Paella, yüksek enerji içeriği ile dengeli bir öğündür. Bu tarifi tükettikten sonra enerjinizi dengelemek için hafif egzersizler veya yürüyüşler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Deniz mahsulleri, protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinlerdir. Yanında taze yeşillikler ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Paella, sağlıklı ve lezzetli bir öğündür. Yanında tam buğday ekmeği veya taze sebzeler ile tüketerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein, vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Dengeli bir beslenme için uygundur.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Paella, sağlıklı ve doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak tüketilebilir. Yanında taze meyve veya sebzelerle servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve dengeli besin içeriği nedeniyle diyet yapan veya kilo kontrolü sağlayan kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Aifiyet'te sunulan tüm içerikler, yapay zeka teknolojisi ile güvenilir kaynaklar kullanılarak özenle hazırlanmıştır. Sağlığınızla ilgili her türlü soru, endişe, teşhis veya tedavi gereksiniminiz için lütfen doktorunuza veya bir sağlık kuruluşuna başvurunuz.