Kıymalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan, ince doğranmış
• 1/4 demet maydanoz, ince kıyılmış
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Mayayı ılık süt ve şekerle karıştırarak 10 dakika bekletin.

2. Unu geniş bir kaba alın, tuz ekleyin ve ortasını havuz gibi açın. Mayalı sütü, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin. Hamuru yoğurun.

3. Hamuru ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.

4. Kıymalı iç harç için kıymayı soğanla birlikte kavurun, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra maydanozu ekleyin.

5. Hamur mayalandıktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve içlerine kıymalı harcı ekleyin.

6. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle un, yumurta ve kıyma içeriğine karşı hassasiyeti olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.
• Gluten Uyarısı: Bu tarif gluten içerir, bu nedenle gluten intoleransı olan kişiler dikkatli olmalıdır.
• Şeker Uyarısı: Tarif şeker içerdiği için şeker tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Yağ Uyarısı: Tarif bitkisel yağ içerdiği için yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Kıymalı Poğaça, yüksek protein ve enerji içerir. Tüketim sonrası enerjinizi dengelemek adına yürüyüş, hafif koşu veya yoga gibi egzersizler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Kıymalı Poğaça tüketirken yanında taze sebzeler veya salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lif alımınızı artırmak için tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Kıymalı Poğaça, protein ve demir dengesine sahiptir. Yanında taze sebzeler veya hafif bir içecek ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ve demir ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ancak, dengeli bir beslenme için ölçülü tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kıymalı Poğaça, öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Yanında taze sebzeler ve hafif bir içecek ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve demir içeriği nedeniyle aktif yaşam süren kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.