Tas Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti, kuşbaşı doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy soğan, doğranmış
• 2 adet havuç, doğranmış
• 2 adet patates, küp küp doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz, doğranmış (süsleme için)

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.

2. Kuşbaşı doğranmış kuzu etini ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.

3. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, karıştırın.

5. Domates salçasını ekleyin ve malzemelerle iyice karıştırın.

6. Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte et ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

8. Piştikten sonra taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 400 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 25 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle kuzu eti, soğan ve baharatlar gibi yaygın alerjenlere karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmeden önce bir uzmana danışmalıdır.
• Yüksek Yağ İçeriği: Bu tarif, yüksek yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu yemeği aşırı tüketmekten kaçının ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz tüketimini kontrol etmek isteyenler, tarifi daha az tuz kullanarak hazırlayabilir.

Egzersiz Önerisi

Tas kebabı, yüksek protein ve yağ içeriği ile enerji sağlar. Bu tarifi tükettikten sonra, 30-45 dakikalık bir yürüyüş veya hafif egzersiz yapabilirsiniz. Egzersiz, sindirimi destekler ve yemeğin enerji değerlerini en iyi şekilde kullanmanıza yardımcı olur.

Ek Sağlık İpuçları

Tas kebabı, kas sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalıdır. Kuzu eti, sağlıklı yağ asitleri ve demir içerir. Bu tarifi taze sebzelerle birlikte tüketerek besin çeşitliliğinizi artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Tas kebabı, yüksek protein içeriği ile dengeli bir öğün sunar. C vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırır. Ancak, fazla yağlı yiyeceklerle birlikte tüketmekten kaçının.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılar. Ayrıca, içerdiği yüksek kaliteli protein ve yağ, kas yapımı ve onarımı için gereklidir. Bu yemeği taze sebzelerle birlikte tüketerek vitamin alımınızı artırabilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Tas kebabı, ana öğün olarak tüketilebilir. Yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata ve tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, öğünden sonra yeterli miktarda su içmeyi unutmayın.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve yağ içeriği ile beslenme programlarına uygundur. Düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı beslenme için porsiyon kontrolüne dikkat edin ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın.