Tavuklu Tortilla Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 2 adet domates, doğranmış
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet tavuk göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı siyah fasulye, haşlanmış
• Tuz ve karabiber
• 1 avokado, dilimlenmiş (servis için)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
• 1 su bardağı kıyılmış taze kişniş (servis için)
• Tortilla cipsi (servis için)
• Limon dilimleri (servis için)

Hazırlanışı

1. Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

2. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Ardından sarımsak, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve 3 dakika daha soteleyin.

3. Doğranmış domatesleri, kimyon, toz kırmızı biber ve zerdeçalı ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin.

4. Tavuk suyunu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişirin.

5. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü, mısırı ve siyah fasulyeyi tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.

6. Çorbayı 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

7. Çorbayı kaselere bölüştürün ve üzerine dilimlenmiş avokado, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış taze kişniş ve tortilla cipsi ekleyin. Limon dilimleri ile servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Yağ: 15 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle mısır, fasulye ve baharatlar alerjen olabilir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz, sodyum içeriği yüksek olduğundan dikkatli tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Tavuklu tortilla çorbası tarifi sonrasında yapılacak bir yürüyüş veya hafif egzersiz, sindirimi destekleyebilir ve enerji seviyelerini artırabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Tavuklu tortilla çorbası, protein açısından zengin olduğu için kas gelişimini destekler. Ayrıca, taze sebzeler ve baharatlar, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Bu tarif, yanında taze salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, tortilla cipsi ile tamamlanabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, dengeli bir öğün için yeterli miktarda protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içerir. Diyetinizde çeşitlilik sağlamak için haftada bir kez tüketebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Tavuklu tortilla çorbası, öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Yanında hafif garnitürlerle birlikte dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal malzemelerle hazırlandığından glütensiz bir diyet için uygundur. Ayrıca, düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için de uygun bir seçenektir.