Yaban Mersinli Pancake Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı yaban mersini
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı

1. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.

2. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.

3. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Yaban mersinlerini hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.

5. Bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hamurdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün.

6. Pancakein üzeri kabarcıklarla dolana kadar pişirin, ardından ters çevirip diğer tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ile süsleyin.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 180 kcal
• Karbonhidrat: 25 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 2 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle un, süt, yumurta, tereyağı ve yaban mersini gibi alerjenlere karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmeden önce bir uzmana danışmalıdır.
• Tuz Uyarısı: Bu tarif, bir tutam tuz içerdiği için tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Tuz alımını sınırlaması gereken kişiler bu tarifi dikkatli tüketmelidir.

Egzersiz Önerisi

Yaban Mersinli Pancake, enerji verici bir kahvaltı seçeneğidir. Bu pankekleri tükettikten sonra, hafif egzersizler veya kısa yürüyüşler yapabilirsiniz. Egzersiz, sindirimi destekler ve enerji seviyenizi dengeler.

Ek Sağlık İpuçları

Yaban mersini, antioksidanlar açısından zengindir ve genel sağlık için faydalıdır. Bu pankekleri taze meyveler veya yoğurtla birlikte tüketerek besin çeşitliliğinizi artırabilirsiniz. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmeniz önerilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Yaban Mersinli Pancake, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenektir. C vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırabilir. Ayrıca, tam tahıllı ekmek veya taze sebzelerle birlikte tüketerek besin alımınızı dengeleyebilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük karbonhidrat, protein ve enerji ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılar. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller, genel sağlık için faydalıdır. Dengeli bir beslenme programı için bu pankekleri taze meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Yaban Mersinli Pancake, sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün olarak tüketilebilir. Yanında taze meyve veya yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, dengeli beslenme programlarına uygun bir pankek tarifidir. Sağlıklı beslenme için porsiyon kontrolüne dikkat edin ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın. Diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapan kişiler bu pankekleri ölçülü şekilde tüketmelidir.