Butter Chicken Tarifi

Malzemeler

• 1 kg kemiksiz tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zencefil ezmesi
• 1 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

Hazırlanışı

1. Tavuk parçalarını yoğurt, limon suyu, zencefil ezmesi, sarımsak ezmesi, kırmızı biber, zerdeçal, garam masala ve tuz ile karıştırın. En az 1 saat marine edin.

2. Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve soğanı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.

3. Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte rengi dönene kadar pişirin.

4. Domates püresini ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte 20 dakika pişirin.

5. Kremayı ekleyin ve karıştırın. 10 dakika daha pişirin.

6. Kalan tereyağını ekleyin ve suyu ilave ederek karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

7. Servis yapmadan önce doğranmış taze kişniş ile süsleyin.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 450 kcal
• Karbonhidrat: 10 g
• Protein: 30 g
• Yağ: 30 g
• Lif: 2 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 500 IU
• C Vitamini: 10 mg
• Kalsiyum: 100 mg
• Demir: 2 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle süt ürünleri, zencefil, sarımsak ve kişnişe karşı hassasiyeti olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.
• Şeker Uyarısı: Tarif şeker içerdiği için şeker tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Yağ Uyarısı: Tereyağı ve krema yüksek yağ içerir, bu nedenle yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Butter Chicken, yüksek enerji ve protein içerir. Tüketim sonrası enerjinizi dengelemek adına yürüyüş veya hafif egzersizler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Butter Chicken tüketirken yanında taze sebzeler veya salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lif alımınızı artırmak için tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Butter Chicken, protein ve yağ dengesine sahiptir. Yanında taze sebzeler veya hafif bir içecek ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ve enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ancak, dengeli bir beslenme için ölçülü tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Butter Chicken, öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Yanında taze sebzeler ve hafif bir içecek ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve enerji içeriği nedeniyle aktif yaşam süren kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.