Evde Sandviç Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1/4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket (11 g) instant maya

Hazırlanışı

1. Un, şeker, tuz ve mayayı geniş bir kapta karıştırın.

2. Ilık su, süt ve zeytinyağını ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

3. Hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.

4. Hamuru üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

5. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayırın ve her birini oval şekil vererek hazırlayın.

6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Altın rengini aldığında çıkarın ve soğumaya bırakın.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle glüten içerir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içerdiği için düşük sodyum diyeti uygulayanlar dikkatle tüketmelidir.
• Şeker İçeriği: Tarif az miktarda şeker içerir; şeker alımını sınırlandıranlar için dikkat edilmesi önerilir.

Egzersiz Önerisi

Karbonhidrat içeriği nedeniyle, tüketim sonrası hafif bir yürüyüş önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Evde yapılan sandviç ekmeği, katkı maddeleri içermeyen sağlıklı bir seçenektir. Tam buğday unu eklenerek lif içeriği artırılabilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Sandviç ekmeği, protein kaynağı yiyeceklerle dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Enerji ihtiyacını karşılamak için kahvaltıda veya öğle atıştırmalığında tercih edilebilir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Sabah veya öğlen öğünlerinde, protein ve sebzelerle birlikte dengeli bir sandviç olarak tüketilebilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Gluten içeriği nedeniyle çölyak hastaları için uygun değildir.