Kabaklı Gözleme Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Opsiyonel: 1 su bardağı lor peyniri
• Opsiyonel: Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı

1. Un, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.

2. Kabakları rendeleyin, doğranmış soğan ile birlikte tavada zeytinyağı ile soteleyin.

3. Sotelediğiniz karışıma baharatları ekleyin ve isteğe bağlı olarak lor peyniri ve maydanoz ile zenginleştirin.

4. Hamurdan bezeler yaparak ince yuvarlak şekilde açın.

5. İç harcı hamurun yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın.

6. Orta ateşte ısıtılmış tavada gözlemeyi her iki yüzü kızarana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 230 kcal
• Protein: 6 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 8 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle buğday unu ve kabak alerjiye neden olabilir.
• Tuz İçeriği: Tarif tuz içermektedir, hipertansiyonu olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Yağ İçeriği: Tarif zeytinyağı ile hazırlanmıştır ve sağlıklı bir yağ tercihi yapılmıştır.

Egzersiz Önerisi

Kabaklı gözleme tükettikten sonra hafif bir yürüyüş yapmak alınan enerjiyi dengelemek için önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Daha sağlıklı bir gözleme için tam buğday unu kullanabilir ve peynir miktarını azaltabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Kabaklı gözleme, ayran veya taze sıkılmış portakal suyu ile birlikte tüketildiğinde lezzeti artar.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Kabaklı gözleme yanında taze bir salata tüketerek öğünü dengeleyebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kabaklı gözleme, kahvaltıda veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif glüten içerir. Glüten hassasiyeti olanlar alternatif unlarla hazırlayabilir.