Kebapçı Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Hazırlanışı

1. Pirinci iyice yıkayıp süzün.

2. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin.

3. Doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip kavurun.

4. Pirinci tencereye ekleyin ve 5 dakika kavurun.

5. Et suyunu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.

7. Pilavı ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın. Üzerine doğranmış maydanozu serpip servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 6 g
• Karbonhidrat: 55 g
• Yağ: 10 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle pirinç ve biberlere alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz miktarını azaltarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan tereyağı miktarı yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu yemeği aşırı tüketmekten kaçının.

Egzersiz Önerisi

Kebapçı pilavı, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle enerji sağlar. Yemekten sonra yürüyüş yapmak veya hafif egzersizler yapmak sindirime yardımcı olabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Kebapçı pilavını daha sağlıklı hale getirmek için beyaz pirinç yerine esmer pirinç kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebze miktarını artırarak vitamin ve mineral alımını artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Kebapçı pilavı, yanında yoğurt veya ayran ile tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır ve yemeğin besin değerini artırır.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji sağlar. Ancak yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kebapçı pilavını ana öğün olarak tüketebilir, yanında bol salata ve yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, vejetaryenler için uygundur. Ancak, yağ içeriği göz önünde bulundurularak tüketim miktarına dikkat edilmelidir.