Klasik Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler

• 500 gram makarna (penne, fettuccine veya spagetti tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı tuz (makarna haşlama suyu için)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 400 ml krema
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen veya maydanoz yaprakları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuzu ekleyin. Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar haşlayın, ardından süzün.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları soteleyin.

3. Krema, karabiber ve Parmesan peynirini ekleyerek karıştırın.

4. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın ve üzerine taze fesleğen ile servis edin.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle bu tarifte bulunan süt ürünleri alerjiye sebep olabilir.