Mantarlı Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket (500 g) makarna
• 300 g mantar (dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.

3. Dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

4. Kremayı ekleyip karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

5. Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyerek lezzetlendirin.

6. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, üzerine rendelenmiş parmesan ile servis edin.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle mantar ve krema gibi malzemeler alerjiye neden olabilir.
• Tuz İçeriği: Tuz miktarına dikkat edilmelidir.
• Yağ İçeriği: Zeytinyağı ve krema oranına dikkat edilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Mantarlı makarna tükettikten sonra hafif bir yürüyüş veya yoga önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday makarna veya glutensiz makarna tercih edilebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Yanında yeşillikli bir salata veya hafif bir çorba ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Mantar, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Hafif bir akşam yemeği için idealdir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Krema yerine badem sütü gibi bitkisel alternatifler kullanılabilir.