Tzatziki (Yoğurtlu Yunan Çorbası) Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 adet büyük salatalık (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• Tuz (isteğe bağlı)
• Bir tutam taze dereotu (doğranmış)
• Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Rendelenmiş salatalığın fazla suyunu sıkın.

2. Bir kasede yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak, zeytinyağı ve beyaz sirkeyi karıştırın.

3. Tuz ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.

4. Üzerine doğranmış dereotu ve isteğe bağlı olarak taze nane ekleyin.

5. Tzatziki soğuk olarak servis edilir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 100 kcal
• Protein: 5 g
• Karbonhidrat: 6 g
• Yağ: 7 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte yoğurt ve sarımsak kullanıldığı için, süt ürünleri ve sarımsağa alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Tzatziki, düşük kalorili içeriği ile hafif egzersizlerden önce iyi bir enerji kaynağı olabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Yoğurt, sindirimi destekleyen probiyotikler açısından zengindir. Salatalık ise vücudu nemlendirir ve detoks etkisi yaratır.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Tzatziki, yanında kepekli ekmek veya sebze dilimleri ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, hafif ve besleyici bir öğün sağlar, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatiftir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Tzatziki, hafif bir öğün olarak tercih edilebilir veya ana yemeklerin yanında soğuk bir garnitür olarak sunulabilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, düşük kalorili diyetlere uygundur. Vegan diyetler için yoğurt yerine bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir.