Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü zeytinyağında hafifçe soteleyin ve kenara alın.

2. Beşamel sos için tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4. Tuz ve karabiber ekleyin, ardından sosu ocaktan alın.

5. Tavukları bir fırın kabına dizin ve üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.

6. Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında peynir eriyip altın rengini alana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.

8. Sıcak servis yapın.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle süt ürünleri ve gluten içermektedir.
• Tuz İçeriği: Tuz oranı yüksek olabilir, kontrollü tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Bu protein açısından zengin yemek, spor sonrası kas onarımı için idealdir.

Ek Sağlık İpuçları

Protein ve kalsiyum açısından zengin olan bu tarif, dengeli bir öğün olarak tercih edilebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Yeşil salata veya sebzeli garnitürle birlikte servis edilmesi önerilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Yağ ve kalori miktarına dikkat ederek tüketilmesi önerilir. Süt yerine badem sütü kullanılabilir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Ana öğün olarak tüketilebilir. Yanında sebze veya tahıllı ekmek ile sunulabilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Yüksek protein içeriği ile sporcular için idealdir. Laktoz intoleransı olanlar için süt alternatifi tercih edilebilir.