Kung Pao Tavuk Tarifi
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1/2 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı hoisin sos
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 2 adet yeşil soğan, ince doğranmış
Hazırlanışı
1. Tavuk göğsünü soya sosu, pirinç sirkesi ve mısır nişastası ile karıştırın ve 15 dakika marine edin.
2. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve tavukları altın rengi olana kadar pişirin, ardından kenara alın.
3. Aynı tavada kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak ve zencefili ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
4. Tavukları tekrar tavaya ekleyin. Hoisin sos, su ve acı biber sosunu ekleyip karıştırın.
5. Kavrulmuş yer fıstığını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
6. İnce doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
Besin Değerleri (Porsiyon Başına)
- Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 30 g
- Yağ: 15 g
- Lif: 3 g
Vitamin ve Mineral İçeriği
- A Vitamini: 1000 IU
- C Vitamini: 20 mg
- Kalsiyum: 50 mg
- Demir: 2 mg
Bu tarif, Çin mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Kung Pao Tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemektir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.Alerjiler ve Uyarılar
- Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle soya sosu, yer fıstığı ve hoisin sos içeriğine karşı hassasiyeti olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.
- Şeker Uyarısı: Tarif şeker içerdiği için şeker tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
- Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
- Yağ Uyarısı: Tarif bitkisel yağ içerdiği için yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.
Egzersiz Önerisi
Kung Pao Tavuk, yüksek enerji ve protein içerir. Tüketim sonrası enerjinizi dengelemek adına yürüyüş veya hafif egzersizler yapabilirsiniz.
Ek Sağlık İpuçları
Kung Pao Tavuk tüketirken yanında taze sebzeler veya salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lif alımınızı artırmak için tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz.
Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları
Kung Pao Tavuk, protein ve yağ dengesine sahiptir. Yanında taze sebzeler veya hafif bir içecek ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.
Besin Değeri Tavsiyeleri
Bu tarif, günlük protein ve enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ancak, dengeli bir beslenme için ölçülü tüketilmelidir.
Öğün Planlama Tavsiyeleri
Kung Pao Tavuk, öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Yanında taze sebzeler ve hafif bir içecek ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.
Özel Diyet Tavsiyeleri
Bu tarif, yüksek protein ve enerji içeriği nedeniyle aktif yaşam süren kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
Aifiyet'te sunulan tüm içerikler, yapay zeka teknolojisi ile güvenilir kaynaklar kullanılarak özenle hazırlanmıştır. Sağlığınızla ilgili her türlü soru, endişe, teşhis veya tedavi gereksiniminiz için lütfen doktorunuza veya bir sağlık kuruluşuna başvurunuz.