Shrimp Scampi Makarna Tarifi

Malzemeler

• 400 gram spagetti makarna
• 300 gram karides
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı beyaz şarap
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 su bardağı taze maydanoz
• Parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın ve süzün.

2. Geniş bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin.

3. Sarımsakları ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.

4. Karidesleri tavaya ekleyip her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin.

5. Beyaz şarap ve limon suyunu ekleyip sosun yarı yarıya azalmasını sağlayın.

6. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, karıştırarak sosla harmanlayın.

7. Taze maydanoz ve Parmesan peyniriyle süsleyip sıcak servis yapın.

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle karides ve süt ürünlerine karşı hassasiyet gösterilebilir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan makarna ve soslarda tuz bulunur.
• Yağ İçeriği: Zeytinyağı ve tereyağı tarifte yer almaktadır.

Egzersiz Önerisi

Bu tarif, orta düzey bir kalori içeriğine sahiptir. 30 dakikalık bir yürüyüş ideal olacaktır.

Ek Sağlık İpuçları

Karides, protein açısından zengin ve düşük yağ içeriğiyle sağlıklı bir deniz mahsulüdür. Ayrıca Omega-3 yağ asitleri içerir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Shrimp Scampi, yanına yeşil salata veya ızgara sebzelerle mükemmel bir öğün olabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ihtiyacınızın %50'sini karşılayabilir. Kaloriyi kontrol etmek için porsiyonları sınırlandırabilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Bu tarifi akşam yemeğinde tercih edebilir, yanında hafif bir çorba ekleyebilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Tarif, glütensiz makarna ile yapılabilir ve beyaz şarap yerine tavuk suyu kullanılabilir.