Ballı Hardallı Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 2 dal taze biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Bir karıştırma kabında bal, Dijon hardalı, zeytinyağı, soya sosu, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

2. Tavuk göğüslerini karışıma iyice bulayın ve en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Daha fazla lezzet için 2 saat bekletebilirsiniz.

3. Tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve tavuk göğüslerini ekleyin. Her iki tarafı altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

4. Tavuğun üzerine taze biberiye dallarını ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

5. Tavukları fırından çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

6. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber serpebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 12 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle hardal, bal ve soya sosu alerjen olabilir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan soya sosu ve tuz, sodyum içeriği yüksek olduğundan dikkatli tüketilmelidir.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar içermesine rağmen dikkatli kullanılmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Ballı hardallı tavuk tarifi sonrasında yapılacak bir yürüyüş veya hafif egzersiz, sindirimi destekleyebilir ve enerji seviyelerini artırabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Ballı hardallı tavuk, protein açısından zengin olduğu için kas gelişimini destekler. Ayrıca, balın doğal antibakteriyel özellikleri vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Bu tarif, yanında buharda pişirilmiş sebzeler veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tam buğday ekmeği veya kahverengi pirinç ile servis edilebilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, dengeli bir öğün için yeterli miktarda protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içerir. Diyetinizde çeşitlilik sağlamak için haftada bir kez tüketebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Ballı hardallı tavuk, öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Yanında hafif garnitürlerle birlikte dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal malzemelerle hazırlandığından glütensiz bir diyet için uygundur. Ayrıca, düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için de uygun bir seçenektir.