Döner Kebap Tarifi

Malzemeler

• 1 kg dana eti (yağlı ve ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. Etleri, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, soğan, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, tuz ve kekik ile iyice harmanlayın.

2. Hazırladığınız karışımı en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

3. Marine edilen etleri şişlere dizin veya döner aparatına yerleştirin.

4. Döner ocağında veya fırının döner aparatında 45 dakika boyunca pişirin.

5. Pişen döneri ince ince dilimleyerek lavaş ekmeği veya pilav ile servis edin.

6. Yanında taze sebzeler ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Yağ: 20 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle yoğurt, sarımsak ve soğana alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz miktarını azaltarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı miktarı yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir. Dengeli bir diyet sürdürmek için bu yemeği aşırı tüketmekten kaçının.

Egzersiz Önerisi

Döner kebap, yüksek protein ve kalori içeriği nedeniyle, özellikle yoğun fiziksel aktivite öncesi veya sonrası tüketildiğinde enerji sağlar. Yemekten sonra yürüyüş yapmak veya hafif egzersizler yapmak sindirime yardımcı olabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Döner kebabı dengeli bir öğün haline getirmek için yanında bolca sebze tüketmek önemlidir. Taze domates, salatalık ve yeşillikler ile birlikte tüketerek vitamin ve mineral alımınızı artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Döner kebabı yoğurtlu mezeler veya ayran ile birlikte tüketmek, yemeğin lezzetini artırırken, sindirimi kolaylaştırabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, enerji sağlar. Ancak yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Döner kebabı ana öğün olarak tüketebilir, yanında bol salata ve tam buğday lavaşı ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için uygun olabilir. Ancak, etin yağ içeriği göz önünde bulundurularak tüketim miktarına dikkat edilmelidir.