Fırında Baharatlı Beyaz Lahana

Malzemeler

• 1 adet büyük beyaz lahana
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı

1. Fırını 200 dereceye (fanlı ayar) önceden ısıtın.

2. Beyaz lahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın.

3. Beyaz lahanayı geniş bir kaba alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kuru kekik ile karıştırın.

4. Beyaz lahana parçalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.

5. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, beyaz lahanalar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkardığınız beyaz lahanayı sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 70 kcal
• Karbonhidrat: 10 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 4 g
• Lif: 3 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 600 IU
• C Vitamini: 30 mg
• Kalsiyum: 40 mg
• Demir: 1 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle beyaz lahana ve baharatlar gibi yaygın alerjenlere karşı hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmeden önce bir uzmana danışmalıdır.
• Yüksek Lif İçeriği: Bu tarif, yüksek lif içeriğine sahiptir. Hassas mideye sahip olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Baharat Hassasiyeti: Kırmızı toz biber ve sarımsak tozu, bazı kişilerde mide hassasiyetine neden olabilir. Bu nedenle, baharatlara karşı hassasiyeti olanlar dikkatli tüketmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarı, yüksek tansiyonu olan kişiler için sorun teşkil edebilir. Tuz tüketimini kontrol etmek isteyenler, tarifi daha az tuz kullanarak hazırlayabilir.

Egzersiz Önerisi

Fırında baharatlı beyaz lahana, düşük kalorili ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bu tarifi tükettikten sonra, 30 dakikalık bir yürüyüş veya hafif egzersiz yapabilirsiniz. Egzersiz, sindirimi destekler ve yemeğin enerji değerlerini en iyi şekilde kullanmanıza yardımcı olur.

Ek Sağlık İpuçları

Fırında baharatlı beyaz lahana, antioksidanlar açısından zengin bir atıştırmalıktır. A vitamini ve C vitamini içeriği ile bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve vücut direncinizi artırır. Bu tarifi taze yeşilliklerle birlikte tüketerek besin çeşitliliğinizi artırabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Fırında baharatlı beyaz lahana, C vitamini açısından zengin bir tariftir. C vitamini içeren yiyecekler ile birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırır. Ayrıca, lif oranı yüksek olduğundan sindirimi destekler.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük lif ve vitamin ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılar. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar, bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Bu atıştırmalığı tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile birlikte tüketerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Fırında baharatlı beyaz lahana, ana öğün veya ara öğün olarak tüketilebilir. Yanında tam tahıllı ekmek ve yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, öğünden sonra yeterli miktarda su içmeyi unutmayın.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, düşük kalorili ve yüksek lif diyeti uygulayanlar için uygundur. Vejetaryenler ve veganlar için uygun olan bu tarif, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı beslenme için porsiyon kontrolüne dikkat edin ve düzenli egzersiz yapmayı unutmayın.