Karides Güveç Tarifi

Malzemeler

• 500 gram karides, temizlenmiş ve kabuğu soyulmuş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 kırmızı biber, ince doğranmış
• 1 yeşil biber, ince doğranmış
• 2 domates, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı su
• Servis için limon dilimleri ve taze maydanoz

Hazırlanışı

1. Fırını 180°C (350°F) ısıtın.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

4. Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 5 dakika pişirin.

5. Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği ekleyin. Karışımı 10 dakika kaynatın.

6. Karidesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

7. Karışımı güveç kabına dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

8. Güveci fırına verin ve peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra limon dilimleri ve taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Karbonhidrat: 10 g
• Yağ: 15 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle karides ve zeytinyağı içerir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz, sodyum alımını artırabilir. Dikkatli tüketilmelidir.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerir ancak yine de ölçülü tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Karides Güveç, yüksek protein içeriği ile kas yapımına yardımcı olabilir. Pişirme sonrası yapılan hafif bir yürüyüş veya esneme hareketleri, sindirimi kolaylaştırabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Karides, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığına katkıda bulunur. Aynı zamanda düşük kalorili ve yüksek protein içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Karides, sebzelerle birlikte tüketildiğinde, besin değerleri açısından dengeli bir öğün sunar. Limon suyu, demir emilimini artırabilir.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Aynı zamanda düşük karbonhidrat içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Karides Güveç, hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği olarak tüketilebilir. Yanında yeşil salata ve tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal ve taze malzemeler kullanılarak hazırlandığı için, glutensiz ve düşük karbonhidratlı diyetler için uygundur.