Palamut Izgara Tarifi

Malzemeler

• 2 adet palamut balığı fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• Taze otlar (maydanoz, dereotu)

Hazırlanışı

1. Palamut filetolarını temizleyin ve yıkayın.

2. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.

3. Sarımsakları ezerek marine sosuna ekleyin.

4. Palamut filetolarını marine sosuna yatırın ve en az 15 dakika bekletin.

5. Izgarayı önceden ısıtın.

6. Marine edilmiş palamut filetolarını ızgarada her iki tarafını 7-8 dakika pişirin.

7. Soğan ve limonu dilimleyerek ızgarada hafifçe pişirin.

8. Palamutları taze otlar ve ızgara soğan-limon dilimleri ile servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Yağ: 12 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle balık, sarımsak ve soğan alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz miktarına dikkat edilmelidir.
• Yağ İçeriği: Bu tarifte kullanılan zeytinyağı miktarına dikkat edilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Palamut ızgara, hafif bir öğün olduğu için ardından yapılacak hafif egzersizler, örneğin 30 dakikalık bir yürüyüş, sindirime yardımcı olabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Palamut ızgara, düşük kalorili ve yüksek proteinli bir yemek olduğu için kilo kontrolü ve kas yapımı için ideal bir seçimdir. Düzenli tüketimi, kalp sağlığını ve genel bağışıklık sistemini destekler.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Palamut ızgara, yanında zeytinyağlı bir yeşil salata ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılar ve düşük yağ içeriği sayesinde dengeli bir diyet için uygundur.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Palamut ızgara, öğle veya akşam yemeği olarak tüketilebilir. Yanında hafif bir sebze çorbası ve tam tahıllı ekmek ile tam bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, doğal içerikleri ve düşük kalorili yapısı ile çeşitli diyet programlarına uygun bir seçenektir.