Tavuk Tikka Masala Tarifi

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Hazırlanışı

1. Tavuk parçalarını yoğurt, limon suyu, sarımsak, zencefil, garam masala, kimyon, zerdeçal, kırmızı biber ve tuz ile karıştırın. En az 1 saat marine edin.

2. Büyük bir tavada tereyağını eritin ve soğanı yumuşayana kadar kavurun.

3. Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar pişirin.

4. Domates püresini ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Kremayı ve suyu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

6. Üzerine doğranmış taze kişniş serpip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 10 g
• Protein: 25 g
• Yağ: 20 g
• Lif: 2 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

• A Vitamini: 1000 IU
• C Vitamini: 15 mg
• Kalsiyum: 100 mg
• Demir: 2 mg

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle yoğurt, krema, sarımsak, zencefil ve kişnişe karşı hassasiyeti olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.
• Tuz Uyarısı: Tarif tuz içerdiği için tuz tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Yağ Uyarısı: Tarif tereyağı ve krema içerdiği için yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Tavuk Tikka Masala, yüksek enerji ve protein içerir. Tüketim sonrası enerjinizi dengelemek adına yürüyüş veya hafif egzersizler yapabilirsiniz.

Ek Sağlık İpuçları

Tavuk Tikka Masala tüketirken yanında taze sebzeler veya salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lif alımınızı artırmak için tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Tavuk Tikka Masala, protein ve yağ dengesine sahiptir. Yanında taze sebzeler veya hafif bir içecek ile tüketerek besin değerlerini artırabilirsiniz.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, günlük protein ve enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Ancak, dengeli bir beslenme için ölçülü tüketilmelidir.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Tavuk Tikka Masala, öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Yanında taze sebzeler ve hafif bir içecek ile servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, yüksek protein ve enerji içeriği nedeniyle aktif yaşam süren kişiler için uygundur. Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.