Tavuklu Maş Fasulyesi Salatası Tarifi

Malzemeler

• 200 gram maş fasulyesi
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet salatalık
• 1 demet maydanoz
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Maş fasulyesini bir gece önceden suya koyun ve ertesi gün süzün.

2. Fasulyeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.

3. Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırıp, zeytinyağında kızartın ve soğuduktan sonra didikleyin.

4. Kırmızı ve sarı biberi, salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.

5. Maydanozu ince ince kıyın.

6. Büyük bir karıştırma kabında haşlanmış fasulyeleri, doğranmış sebzeleri, tavukları ve maydanozu birleştirin.

7. Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 10 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle fasulye, biber ve tavuk tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
• Tuz İçeriği: Bu tarifte kullanılan tuz, yüksek tansiyon hastaları için dikkatli tüketilmelidir.
• Yağ İçeriği: Zeytinyağı kullanımı, kolesterol ve kalp rahatsızlığı olan kişiler için sınırlı tüketilmelidir.

Egzersiz Önerisi

Tavuklu maş fasulyesi salatası tüketildikten sonra, kalori dengesini sağlamak için 30 dakikalık bir yürüyüş veya hafif tempolu koşu önerilir.

Ek Sağlık İpuçları

Tavuklu maş fasulyesi salatası, yüksek protein ve lif içeriğiyle kas yapımını ve sindirimi destekler. Dengeli bir diyet için bu salatayı haftada birkaç kez tüketmek faydalı olabilir.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Tavuklu maş fasulyesi salatası, yanında tüketilecek tam buğday ekmeği veya yoğurt ile dengeli bir öğün oluşturur. Lif ve proteinle zenginleştirilmiş bir öğün, sindirim sistemini destekler.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, protein ve lif açısından zengindir. Ancak tuz ve yağ oranı yüksek olmadığından, günlük diyetinizde rahatlıkla yer verebilirsiniz.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Tavuklu maş fasulyesi salatası, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Yanında hafif bir çorba ve tam buğday ekmeği ile dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, glütensiz diyetler için uygun olup, glütensiz ekmek veya kraker ile birlikte tüketilebilir.