Portakallı Zeytinyağlı Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet büyük boy portakal
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

1. Portakalların kabuklarını soyun ve suyunu sıkın. İsteğe bağlı olarak portakal kabuklarını rendeleyin.

2. Yumurta ve esmer şekeri derin bir kapta çırpın. Yumurta karışımı kabarıp açık renk alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Zeytinyağı, portakal suyu ve rendelediğiniz portakal kabuğunu karışıma ekleyin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

6. Piştikten sonra keki fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

• Kalori: 280 kcal
• Protein: 6 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 15 g

Alerjiler ve Uyarılar

• Bu tarifte kullanılan malzemelere alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Özellikle portakal, yumurta ve gluten içeren un konusunda dikkat edilmelidir.
• Gluten Uyarısı: Bu tarif gluten içerir, bu nedenle gluten intoleransı olan kişiler dikkatli olmalıdır.
• Şeker Uyarısı: Tarif şeker içerdiği için şeker tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli tüketmelidir.
• Yağ Uyarısı: Tarif bitkisel yağ içerdiği için yağ tüketimini sınırlaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.

Egzersiz Önerisi

Bu keki tükettikten sonra 30 dakikalık hafif bir yürüyüş veya evde yapılabilecek aerobik hareketler iyi bir denge sağlayabilir.

Ek Sağlık İpuçları

Portakal, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığına olumlu katkılar sağlar.

Besin Etkileşimleri ve Kombinasyonları

Portakallı zeytinyağlı kek, yanında yeşil çay ya da sade kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değeri Tavsiyeleri

Bu tarif, sağlıklı yağlar ve C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, doğal tatlandırıcılar kullanarak şekeri azaltmak mümkündür.

Öğün Planlama Tavsiyeleri

Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında hafif içeceklerle mükemmel bir kombinasyon oluşturur.

Özel Diyet Tavsiyeleri

Bu tarif, vegan diyete uygun değildir. Ancak yumurta yerine chia tohumu jeli veya muz püresi kullanarak vegan bir alternatif yapılabilir.